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羊肉火锅汤底怎么做

来源:千亿体育官网点击: 发布时间:2020-03-26

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  2、 锅内加净水,待水开后,放入羊肉、羊杂、羊骨,用大火烧◇,舀出浮沫△,然后加白芷▼●、桂圆肉▪□、草果、陈皮◁、杏仁等…◁,同时加大葱、生姜○△,再熬1幼时以上。

  3、千亿体育官网食用时,取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中,再盛上羊汤◇,加上蒜苗末、香辣油。

  羊肉性热、味甘▽□,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学以为,它能帮元阳◆☆,补精血▲▷,疗肺虚,益劳损,是一种滋养强壮药…★。《本草从新》中说▼,它能“补虚劳,益势力◆,壮阳道,开胃健力”◆…。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱△◁。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形△。风韵同羊肉者,皆补血亏☆★,盖阳生则阴长也”▽☆。

  羊肉性热,宜冬季食用。如患有急性炎症、表感发烧、热病初愈▼、皮肤疮疡、疖肿等症,都应忌食羊肉。若为平常体壮、口渴喜饮○、大便秘结者,也应少食羊肉,免得帮热伤津•◁。

  然后把暖锅料也放进去▽,炒炒炒 最终把熬得鸡汤(你也可能放牛骨头汤)放进去!

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